Stirnholzschneidebretter
Ein Stirnholzschneidebrett ist ein spezielles Schneidebrett, bei dem das Holz quer zur Maserung zusammengesetzt wird. Dadurch entstehen eine besonders dichte und harte Oberfläche mit charakteristischer, attraktiver Maserung.
Die Vorteile sind eine sehr hohe Robustheit und Schnittfestigkeit, da die Holzfasern nicht längs, sondern quer geschnitten sind und Schnitte sich auftrennen, anstatt tiefe Rillen zu bilden. Es ist dadurch sehr langlebig, "selbst heilend", schont die Messer und wirkt durch natürliche Inhaltsstoffe antibakteriell.
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Stirnholz-Schneidebrett aus Ahorn
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